Chắc hẳn gần đây các bạn thường xuyên nghe cụm từ “bia úp ngược” hay còn được gọi với cái tên khác là “up down beer”. Bia úp ngược là một loại nước cocktail được pha chế từ nước trái cây, syrup, các loại rượu pha chế và bia được úp ngược vào ly bên trong. Bia úp ngược gây hứng thú không chỉ bởi cách trình bày lạ mắt mà còn nhờ vào hương vị mới lạ, pha trộn từ vị ngọt của trái cây cùng rượu pha chế và các loại bia.
Bia úp ngược kết hợp cùng không khí Sài Gòn đêm tạo cho người uống cảm giác thoải mái và phóng khoáng, dễ chịu, rất thích hợp để chill cùng bạn bè vào buổi tối. Nhờ vậy mà nó dần trở thành thức uống được nhiều bạn trẻ lựa chọn để thưởng thức cùng bạn bè. Cũng từ đó, đây chính thức uống đang được nhiều quán săn lùng để cập nhật vào thực đơn của mình.
Dưới đây sẽ là 5 công thức bia úp ngược vô cùng hấp dẫn và dễ dàng thực hiện nhanh chóng để các chủ quán phục vụ, được kết hợp từ những nguyên liệu smoothie tươi ngon như:
-
Smoothie citron (chanh thanh yên)
-
Smoothie blueberry (việt quất)
-
Smoothie strawberry (dâu)
-
Smoothie mango (xoài)
-
Smoothie kiwi
Đảm bảo sẽ để lại ấn tượng khó quên cho thực khách của bạn.
Bộ 5 công thức bia úp ngược sành điệu
1. Coronarita
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bia Corona 1 chai
Smoothie Citron Beobe 30ml
Chanh dây 20ml
Cam vàng 1 lát
Lá rosemary 1 nhánh
Đường 10ml
Đá 300gr
Các bước thực hiện
Bước 1: Cho 30ml Smoothie Citron vào trong ly.
Bước 2: Cho đá vào đầy ly, cho 50ml bia vào ly khuấy đều cùng citron có sẵn.
Bước 3: Cho chanh dây, cam lát, lá rosemary vào ly để decor, giúp dậy mùi hương vị.
Bước 4: Dùng kẹp cố định bia vào thành ly, sau đó úp chai bia trên kẹp để giữ vững chai.
2. Blue Night
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Strongbow Mật Ong 1 chai
Smoothie Việt Quất Beobe 30ml
Mật ong 20ml
Chanh 10ml
Lá chanh 2 lá
Đá 300gr
Các bước thực hiện
Bước 1: Cho 30ml Smoothie Việt Quất Beobe vào trong ly.
Bước 2: Cho đá vào đầy ly, cho 50ml bia vào ly khuấy đều.
Bước 3: Cho chanh, lá chanh và thêm 20ml mật ong vào ly để decor, giúp dậy mùi hương vị.
Bước 4: Dùng kẹp cố định bia vào thành ly, sau đó úp chai bia trên kẹp để giữ vững chai.
3. Single Lady
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Strongbow Dâu 1 chai
Smoothie Dâu Beobe 10ml
Nước ép Ổi 20ml
Chanh 10ml
Dâu tươi 1 trái
Đá 300gr
Các bước thực hiện
Bước 1: Cho 10ml Smoothie Dâu Beobe và 20ml Nước ép Ổi vào trong ly.
Bước 2: Cho đá vào đầy ly, cho 50ml bia vào ly khuấy đều.
Bước 3: Cho chanh, lá chanh và dâu tươi vào ly để decor, giúp dậy mùi hương vị.
Bước 4: Dùng kẹp cố định bia vào thành ly, sau đó úp chai bia trên kẹp để giữ vững chai.
4. Kiwi Envy
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Strongbow Táo 1 chai
Smoothie Kiwi Beobe 30ml
Chanh 10ml
Đường 20ml
Đá 300gr
Lá xô thơm 1 nhánh
Các bước thực hiện
Bước 1: Cho 30ml Smoothie Kiwi Beobe vào trong ly.
Bước 2: Cho đá vào đầy ly, cho 50ml bia vào ly khuấy đều.
Bước 3: Cho chanh, lá xô thơm và táo tươi xanh vào ly để decor, giúp dậy mùi hương vị.
Bước 4: Dùng kẹp cố định bia vào thành ly, sau đó úp chai bia trên kẹp để giữ vững chai.
5. Mangolita
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Strongbow Hoa 1 chai
Smoothie Xoài Beobe 30ml
Bông cúc khô 2 bông
Đường 20ml
Mật ong 10ml
Đá 300gr
Các bước thực hiện
Bước 1: Cho 30ml Smoothie Xoài Beobe vào trong ly.
Bước 2: Cho đá vào đầy ly, cho 50ml bia vào ly khuấy đều.
Bước 3: Cho chanh, bông cúc khô và mật ong vào ly để decor, giúp dậy mùi hương vị.
Bước 4: Dùng kẹp cố định bia vào thành ly, sau đó úp chai bia trên kẹp để giữ vững chai.
Một yếu tố không thể thiếu cho món Bia Úp Ngược là đồ kẹp bia, đa dạng màu sắc và có thiết kế độc đáo như thế này nhé
